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水煮巴沙魚

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水煮巴沙魚的做法步驟圖，水煮巴沙魚怎麼做好吃

用料  

主料：
巴沙魚 1條
配菜：
黃豆芽 250克
油菜 5棵
調料：
鹽 少量
料酒 3勺
蛋清 1個
胡椒粉 1小勺
澱粉 2勺
豆瓣醬 1勺
郫縣豆瓣醬（辣） 1勺
蔥薑蒜 少量
麻椒 1.5把
蒜末 少量
白芝麻 1小把
蔥花

水煮巴沙魚的做法  

  1. 巴沙魚化凍切片，加鹽 料酒 胡椒粉 澱粉抓拌醃製一會兒。

  2. 熱鍋下油放麻椒，蔥薑蒜，豆瓣醬 郫縣豆瓣醬辣各一勺，炒出紅油炒香，加熱水。

  3. 水開下黃豆芽煮三分鐘，撈出放盆裏。
    下油菜煮熟，撈出放盆裏。
    下醃製好的魚片，煮好一起倒盆裏！

  4. 魚片上放蔥花 蒜末 麻椒 辣椒段 白芝麻 澆熱油！

Tags：水煮巴沙魚 沙魚 好吃 水煮
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