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簡單快手的草莓果醬

欄目: 果醬 / 發佈於: / 人氣:9.81K
簡單快手的草莓果醬的做法步驟圖

草莓果醬好吃，但是不容易清洗又容易腐爛，正好做生日蛋糕草莓買多了兩斤，就用來做草莓果醬吧

用料  

草莓 2斤
細砂糖 30克
檸檬汁 幾滴(可不加)

簡單快手的草莓果醬的做法  

  1. 草莓放入淡鹽水中浸泡3-5分鐘，然後換清水清洗乾淨(喜歡加麪粉澱粉什麼的就按照自己的方法清洗乾淨，總之，重點是清洗乾淨後去掉蒂和葉子)

  2. 洗乾淨的草莓稍稍控水後放入破壁機/榨汁機中榨成草莓🍓汁

  3. 將榨好的草莓汁和糖一起放入不粘鍋內，放入幾滴檸檬汁(也可以不加)，開中火煮開後轉小火慢慢熬幹水份，期間請不要走開，需要用刮刀不停的攪拌，尤其是鍋的邊緣，避免糊鍋

    簡單快手的草莓果醬的做法步驟圖 第2張

  4. 越來越粘稠了之後就可以關火了，晾涼之後裝入之前消過毒控幹水分的瓶中，放冰箱冷藏儲存

    簡單快手的草莓果醬的做法步驟圖 第3張

小貼士

1.榨草莓汁不加水
2.最好用不粘鍋並且不停的攪拌
3.由於沒有添加防腐劑，請儘快食用不要放太久
4.糖的用量只是參考，草莓也是酸甜不一，有的人喜歡甜點，有的人喜歡酸點，口味自行控制哦

Tags：草莓 果醬 快手
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