用料
桂花醬 | 適量 |
紅豆沙 | 適量 |
水 | 適量 |
原味藕粉(無糖) | 一袋 |
葡萄乾 | 依口味添加 |
小圓子 | 適量 |
雞頭米 | 適量 |
桂花雞頭米小圓子紅豆粥的做法
小奶鍋煮開半鍋水(一般半鍋水我家夠喝了,看自家情況而定),放入葡萄乾,雞頭米煮五分鐘(或者把雞頭米提前用涼水泡五分鐘也可以,之後和小圓子一同下鍋)。
放入紅豆沙(自己做的,別的菜譜裏會有步驟),小圓子,一小把就可以,多了就太稠了。
待小圓子浮起後關火,把藕粉用少量涼水稀釋開,然後倒入鍋中快速攪拌。
最後依照個人口味添加桂花醬(或者用桂花藕粉也可以)
小貼士
如果不放藕粉也可以,多放點紅豆沙和小圓子,都看自己口味啦