白巧克力奇普曲奇餅乾

用料  

白巧克力奇普曲奇餅乾的做法  

1. 烤箱預熱到350F

2. 黃油提前在室溫軟化,加入黃糖,用電動打蛋器打發至輕盈蓬鬆

3. 加入雞蛋,再打半分鐘至混合均勻

4. 將麪粉泡打粉鹽混合均勻,過篩,加入黃油混合物中,用刮鏟輕輕翻拌

5. 麪糊中再加入白巧克力碎,混合好,注意麪糊不要過度攪拌

6. 用小勺將麪糊分成均勻大小的麪糰,排放在烤盤上,中間留些間距,也可以用勺背或叉子輕壓麪糰表面,使餅乾的形狀更整齊

7. 烤盤放入烤箱,烤10-12分鐘,表面微黃

8. 出爐的餅乾放網架上晾涼,在密封瓶/盒中存放