用料
小巧玲瓏的杯子蛋糕的做法
第一步,先把雞蛋用無水無油的碗裏打散加入牛奶,蛋糕粉,細砂糖,攪拌均勻泡打粉用水溶開放入,不宜過多,會使味道發苦。
第二部將攪拌好的糊糊過篩加入融化的奶酪,增加奶香,攪拌後倒入裁剪好的紙杯中,最後在上面撒上葡萄乾,糊糊只要過紙杯二分之一就行了,多了會溢出來的。(紙杯在倒入糊糊之前最好刷層油防止蛋糕粘在上面)
最後放入微波爐高火2分鐘就可以了,然後用筷子插入蛋糕中試試熟了沒,熟了的蛋糕不會沾在筷子上