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麻薯包一次成功

欄目: 烘焙 / 發佈於: / 人氣:2.94W
麻薯包一次成功的做法步驟圖，怎麼做好吃

吃過好吃的麻薯包，就試過很多配方；最終選擇了這個配方，自己也稍微改動過
爲了配方不丟失，所以今天就發了這個菜譜

用料  

雞蛋液 80克
牛奶 70克
鹽 2克
黃油 30-40克隨意
黑芝麻 10-15克隨意
麻薯預拌粉 200克

麻薯包一次成功的做法  

  1. 牛奶+鹽混合均勻後加熱40度，加入雞蛋液
    牛奶雞蛋液在145克左右

    麻薯包一次成功的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 200克預拌粉倒入液體中，拌至無干粉
    我一直都是用藍黛韓式麻薯預拌粉
    這時會很粘，我都是用筷子攪拌均勻的
    加入黃油揉勻後就不會粘了，➕黃油後我就上手了

    麻薯包一次成功的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 加入黃油揉勻，黃油可以拿出來軟化；無需化成水。我黃油也是隨意30-40克

    麻薯包一次成功的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

  4. 我喜歡黑芝麻多一點，➕了15克黑芝麻！最後加入黑芝麻揉勻，隨意自己要分割幾個；平均一下一個多少克。我是分割十個，一個在38克左右

    麻薯包一次成功的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張

  5. 分割完，可噴點水、也可不噴。
    每個人的烤箱脾氣不一樣，我家的是中層上下火180度40分鐘；時間到了，在燜5分鐘

    麻薯包一次成功的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張

  6. 這是烤了35-40分鐘的，燜5分鐘就可以出爐啦

    麻薯包一次成功的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張
Tags：好吃 麻薯 麻薯包一次成功
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