昨晚做了三個味道的鹽麪包，半夜被香暈在廚房，趁熱一口氣吃了兩個，太好吃了，吃完睡不着的程度！
這次的鹽麪包裏面捲了薄薄的生火腿肉，加上發酵黃油，外面粘了麻辣海椒粉和芝士粉，說真的，如果不是因爲鹽麪包太費腰，我可能一週要做三次來吃！答應我，一定要收藏來做！
用料
| 中筋粉 | 300克 |
| 牛奶 | 205克 |
| 鹽 | 6克 |
| 糖 | 30克 |
| 黃油（麪糰） | 30克 |
| 黃油（裹入） | 40克 |
| 耐高糖幹酵母 | 3克 |
原味/麻辣/芝士火腿鹽麪包的做法
除了黃油以外先打到粗膜，然後加入麪糰用黃油，最後面團打到這樣
一發28度1小時，之後分割滾成水滴狀，鬆弛30分鐘
擀成長三角形，翻面，鋪上生火腿，裹入黃油5g一個
卷好的樣子
粘芝士粉、辣椒粉，二發30度40分鐘
家用烤箱220/190 烤11分鐘，後5分鐘開熱風，觀察上色合適後出爐。
我用sp50溫度230/200 烤13min，入爐時噴6秒蒸汽
喜歡的過程
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