用料
牛~牛骨頭火鍋的做法
牛骨先焯水5分鐘,把焯的水倒掉,撈出牛骨冷水泡後加進水轉高壓鍋煮湯模式,然後把上面的油刮掉。
加入2大勺牛奶,繼續煮沸,記得不要蓋上。可以用盤直接蓋。
煮沸後加入白蘿蔔,繼續煮沸,煮到蘿蔔熟後轉火鍋
蘸料:姜,蒜頭,香菜,檸檬半個,豆腐乳2塊,醬油3勺,芝麻油半勺,花生油1勺攪拌就可以。
開動啦!