簡單~方便~營養
用料
筒骨 | |
配菜 |
骨頭煲火鍋的做法
買大筒骨一根叫賣豬肉的砍成段!
洗一下放鍋裏煮5分鐘、
然後把水倒掉再用水衝乾淨裏面的沫!多衝幾次。
衝乾淨後骨頭裏加入足夠的水,再來幾片老薑
一大勺料酒!我是用的高壓鍋哦☺
兩勺鹽!然後蓋上蓋壓半小時!20分鐘也行!
壓骨頭時間來準備配料!自行選擇
配菜準備好現在來準備沾菜的調料!
蒜泥(也可像我這樣剁細的)
海鮮醬~不辣者的選擇
麻辣醬~喜歡很辣的可以再準備一些辣椒切碎備上
小蔥切段
香菜切段
芝麻油
準備一小碗放入一小勺蒜
一勺小蔥
一勺香菜
麻辣醬一勺
芝麻油可一兩勺調味再來一點鹽
調好後再來一勺骨頭湯0k
骨頭壓好後水太少可加一些別弄的太油膩,來一點點雞精。
生抽少許燒開就可以倒入鍋裏開吃了。
超級簡單味道喜歡什麼味兒自己調就是。
想吃啥夾來煮熟就吃真真方便!懶人的福音。