拉絲麻薯～簡單又好吃

我個人比較喜歡吃麻薯，家裏正好有糯米粉，（其實已庫存許久，再不用就要過期啦）想着做一種簡單又好吃又營養的零食。      
      哈哈，想想流口水了，話不多說，開幹吧……

用料  

拉絲麻薯～簡單又好吃的做法  

1. 麻薯部分原材料準備，除黃油其它全部混勻順滑無顆粒，再過細篩兩遍。

2. 喏，像這樣，大火蒸20分鐘。

3. 蒸出來就這樣，晾到溫溫的時候，要帶膠手套哦，比較粘，趁熱把黃油柔進去。

4. 蔓越莓，葡萄乾是提前泡軟的切碎，和巧克力豆加入麻薯中柔勻。分10克一個，放入一個容器封膜備用。

5. 酥皮原材料準備了。

6. 黃油，糖粉打至發白

7. 蛋液分三次加入，每次都要打勻才能加。
   淡奶分三次加入，每次都要打勻再加。

8. 低筋粉分成兩份和抹茶粉，可可粉各混勻，上部分（打發的黃油）也分成兩份，用手柔勻至無干粉，光滑。

9. 分成20克一個的擠子，備爐上下火180度。

10. 用手的後掌跟按成皮，包入麻薯。

11. 包好放入烤盤，再按扁，進烤爐烤15分鐘。