超簡單洋蔥豬肉餡餅

孩子愛吃餡餅於是研究了下。做了很多次，方法也調整了很多次，都是經驗之談。所以沒什麼專業性質的內容，具體的用量，我是真沒怎麼稱過，全憑感覺😂。都是我自己總結的方式，做出來的餡餅反正家裏孩子很喜歡吃。
☀️調味真的很看個人，喜歡鹹的你就多放點鹽，喜歡淡的就少放。
☀️每次面大概是500克左右。水一杯330ml的杯子這樣。
☀️餡裏的洋蔥，我喜歡先炒熟，然後調味，再和肉餡攪拌。

用料  

超簡單洋蔥豬肉餡餅的做法  

1. 洋蔥切碎，炒熟，放少許鹽和五香粉

2. 忘記拍拌餡的圖了....將炒好的洋蔥和肉餡拌在一起，把調料放進去攪拌到入味，餡好了，準備和麪

3. 和麪，放一些油進去，煎完之後會特別酥，很好吃。我倒的平時我炒菜的油，如果有黃油更好。

4. 倒水，和麪。要分幾次倒，千萬別一次倒進去！拿筷子不停攪拌，直到面呈絮狀，同時盆裏也沒有多餘的散粉了就可以了。水不要開水，80度左右就好。

5. （忽略光線..其實麪糰挺白的）揉好了之後放一邊蓋上蓋子或者保鮮膜，發一會兒。10-15分鐘就好。

6. 面發好之後，再揉一揉，然後按照包包子的方式，包好壓成餅就可以了😂。

7. 不粘鍋準備起來，中高溫的火，倒油，餡餅放入。兩面煎成金黃就可以了。

8. 哈哈哈有一個有點糊了。