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蜂蜜奶香吐司（一次發酵）

欄目: 奶香食譜 / 發佈於: / 人氣:2.82W
蜂蜜奶香吐司（一次發酵）的做法步驟圖

這是二個三能中吐司盒的量

用料  

蜂蜜 40克
黃油 60克
高筋麪粉 520克
純牛奶 200克
奶粉 60克
鹽 3.2克
雞蛋 2個
雞蛋與牛奶的液體量共計270ml
鮮酵母 12克
糖 80克

蜂蜜奶香吐司（一次發酵）的做法  

  1. 除了黃油外，都放入麪包機，揉麪20分鐘後，加入黃油，再揉20分鐘

    蜂蜜奶香吐司（一次發酵）的做法步驟圖 第2張

  2. 分為六份

    蜂蜜奶香吐司（一次發酵）的做法步驟圖 第3張

  3. 擀麪團為牛舌狀，捲起來，在第二次擀。

    蜂蜜奶香吐司（一次發酵）的做法步驟圖 第4張

  4. 卷為小團

    蜂蜜奶香吐司（一次發酵）的做法步驟圖 第5張

  5. 放進三能吐司盒

    蜂蜜奶香吐司（一次發酵）的做法步驟圖 第6張

  6. 在烤箱裏放盆熱水，發酵一個半小時，預熱十分鐘，上下火150度40分鐘。

    蜂蜜奶香吐司（一次發酵）的做法步驟圖 第7張

  7. 出爐，應該是不要蓋蓋子比較好。

    蜂蜜奶香吐司（一次發酵）的做法步驟圖 第8張

  8. 層層的拉絲。

    蜂蜜奶香吐司（一次發酵）的做法步驟圖 第9張
Tags：吐司 奶香 蜂蜜 蜂蜜奶香吐司一次發酵
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