宿舍簡易營養早餐。
以下為2-3人份。
ps:如果您加的是牛奶,要等到快熟了的時候,粥煮的稍微幹一些,在倒進去。牛奶不宜煮沸,營養容易流失的。
用料
小米 | 兩湯勺(舀湯那種中大號勺子) |
水 | 適量 |
奶粉或牛奶 | 奶粉8,9勺/牛奶一盒 |
堅果、蔓越莓等(可加可不加) | 一把 |
奶香小米粥(學生黨宿舍極簡版健康早餐)的做法
小米淘洗3遍,裝清水,蓋上蓋子泡一晚上。(泡的越久越容易煮軟爛)
放鍋中(我用的是宿舍用小功率電煮鍋),泡小米的水、小米一起倒進去。蓋上鍋蓋,水煮沸後,繼續煮,打開鍋蓋。
注意!!!水沸騰後一定要打開鍋蓋煮!!
如果不打開鍋蓋就這麼蓋着煮下去的話,米粥很快很快很快很快就會湧上來,水流出鍋,流的到處都是。。。。。。
煮的水有些幹後,添水繼續煮,最好添的是能直接喝的飲用水。
煮的過程不斷攪拌米糊。當然也可以打開鍋蓋放着讓它煮,我只是怕我的鍋會觸動防糊底自動斷電功能。
煮30分鐘左右即可食用。乘出粥,加幾勺奶粉進去,攪拌一會,扔幾顆堅果,蔓越莓,賊營養美味了。奶香十足。
學生黨的營養休閒早餐~
小貼士
香濃的小米粥直接不放任何東西也非常好喝。
關於加不加糖的問題,身為南方人的我,喝小米粥也是喜歡不放糖的,味道自然,米香更濃郁。
當然你也可以適量加點糖。