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簡單的排骨兩吃 糖醋排骨 原味排骨

欄目: 酸甜食譜 / 發佈於: / 人氣:2.46W
簡單的排骨兩吃 糖醋排骨 原味排骨的做法圖解 做法步驟

用料  

排骨 適量
花椒 適量
料酒 適量
葱 一根
姜 一塊
冰糖 適量
鹽 適量
生抽 適量
醋 適量
小葱 適量
香菜 適量

簡單的排骨兩吃 糖醋排骨 原味排骨的做法  

  1. 鮮排骨泡水半個小時以上
    洗淨撈出

    簡單的排骨兩吃 糖醋排骨 原味排骨的做法圖解 做法步驟 第2張

  2. 冷水下鍋
    加花椒 料酒
    焯水後温水洗淨
    一定要洗淨

    簡單的排骨兩吃 糖醋排骨 原味排骨的做法圖解 做法步驟 第3張

  3. 洗淨後排骨熱水下鍋
    加葱 姜 八角 少量冰糖
    大火燒開
    小火燉一個小時左右

    簡單的排骨兩吃 糖醋排骨 原味排骨的做法圖解 做法步驟 第4張

  4. 做原味排骨
    加生抽 鹽後再燉五分鐘出鍋
    加葱花 香菜

    簡單的排骨兩吃 糖醋排骨 原味排骨的做法圖解 做法步驟 第5張

  5. 做糖醋排骨
    肉湯留少量
    直接加少量鹽 少量生抽
    適量冰糖 醋

    簡單的排骨兩吃 糖醋排骨 原味排骨的做法圖解 做法步驟 第6張

  6. 大火收汁
    出鍋裝盤

    簡單的排骨兩吃 糖醋排骨 原味排骨的做法圖解 做法步驟 第7張
Tags：糖醋排骨 排骨 原味 兩吃
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