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晚上發麪早飯蒸包子

欄目: 早餐食譜 / 發佈於: / 人氣:2W
晚上發麪早飯蒸包子的做法步驟圖

為了給兒子早上吃上最愛的包子又不用起牀太早編輯此方法

用料  

麪粉 350克
水 150克
糖 1小勺
酵母 3克

晚上發麪早飯蒸包子的做法  

  1. 安琪酵母

    晚上發麪早飯蒸包子的做法步驟圖 第2張

  2. 單位發的俄羅斯麪粉

    晚上發麪早飯蒸包子的做法步驟圖 第3張

  3. 水用的這個，300毫升，宜家的普通杯子

    晚上發麪早飯蒸包子的做法步驟圖 第4張

  4. 水是温温的，加糖加酵母，溶解後加到面裏攪成一個麪糰，揉麪，扣盆靜置1.5小時。大約發至1.5—2倍大。硅膠墊包上放進冰箱
    早晨拿出，室温恢復5分鐘，揉麪，醒10分鐘，分成劑子，包包子。
    鍋內放水加熱，大約80度，放包子進蒸屜，二次醒發20分，包子漲大！
    開火，水開後蒸15分鐘，關火。5分鐘開鍋，吃吧

    晚上發麪早飯蒸包子的做法步驟圖 第5張

  5. 蒸好的效果

    晚上發麪早飯蒸包子的做法步驟圖 第6張

小貼士

肉餡菜餡都可以提前準備放進冰箱，方便用

Tags：包子 早飯 發麪
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