上個月,給媽媽在網上買了兩次。200克左右都要將近40塊,但是媽媽又愛吃。那就自己做吧,跟我來......
用料
小紅磚(棗夾核桃)的做法
生核桃仁放置烤箱,預熱150度,烤18分鐘。這一步要小心看着點
紅棗去核,展開兩片棗肉中間夾入烤好的核桃仁,壓制後切邊即可。
這是每塊使用兩顆棗做出來的成品。
細節圖,講真的壓制出的口感真的很好。核桃烤熟後香脆不澀,很健康的零食。
小貼士
1,紅棗儘量選用濕度大的,口感好易成型2,壓制工具我用的是抹茶罐,推薦使用紅牛罐一類的好操作。