一直想做的，一直在醖釀
材料已經買了很久，一直沒有開始
趁着春節窩在家裏，不能一直躺着啊！
那就開始吧！
用料
| 核桃 | 170克 |
| 黑芝麻 | 140克 |
| 紅棗 | 100克 |
| 枸杞 | 100克 |
| 麥芽糖 | 200克 |
| 水 | 100克 |
| 紅糖 | 少量 |
黑芝麻核桃紅棗枸杞營養膏（無阿膠）麥芽糖版的做法
按照重量稱好輔料備用。
- 大棗是洗淨去核的棗肉重量
- 核桃剝好後，有烤箱的話烘烤一下
沒有的話用平底鍋小火烘乾再用
- 個人認為水可以適量多點點，
只是熬製時間稍長而已，無大礙
定型容器，用油紙提前鋪好，否則炒好再出鍋就來不及了。我用的是雪花酥和牛軋糖定型的模具
水，麥芽糖，紅糖加入鍋中，大火燒開，在轉小火慢慢熬製，整個過程中要不斷攪拌，防止糊鍋，攪拌時儘量朝一個方向
不停攪拌，觀察麥芽糖狀態，慢慢變得粘稠後，用鏟子剷起觀察狀態，掛旗時就可以下入大棗，核桃，枸杞攪拌均勻
攪拌均勻沾滿糖稀，最後加入黑芝麻，快速攪拌，直到全部掛滿糖稀，就可以出鍋啦
放入模具中，壓平定型，可以用擀麪杖擀平，用點力氣，防止鬆散
可以室温放晾，時間稍長些，應該得四個小時左右，我是放在冰箱冷藏的，大概兩個小時差不多，微微粘粘手，也可以再放一放。
切條
再切成小塊
每一片都包上糯米紙，防止粘連
全部包上糯米紙
裝入獨立的包裝袋內
封口機封口，完成！封口機淘寶都有，我買的簡易版，類似直板夾😂
口感是那種軟軟的，正是我想要的！剛剛掛小旗子的時候就下料，就是軟軟的！如果喜歡脆脆的那種，糖漿就多熬一會兒，掛大旗子，再入口感就會偏硬。
可以買自己喜歡的包裝紙，可可愛愛滴
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