小孩每天吵着要吃漢堡包,又不喜歡她們去吃外面的,想想就自己做給她們吃好了
用料
高筋麪粉 | 300克 |
黃油 | 克20 |
鹽 | 2克 |
奶粉 | 克15 |
全蛋液 | 1個 |
糖 | 10克 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 250克 |
沙拉醬 | 20克 |
生菜 | 8片 |
豬肉 | 500克 |
雞蛋 | 8個 |
健康又衞生的漢堡包的做法
這本來是麪粉攪拌的圖,但我沒拍,就直接拍攪拌好的圖發上來,
第一操作是把麪粉,糖,鹽,純牛奶,奶粉酵母一起攪拌,攪拌好了如圖,待發。
這個是發好之後排完氣,就把它分成了8個這托盤裏再等,這二次發按現在天氣十分鐘就差不多了
發好了之後就掃上雞蛋液
掃完雞蛋液就放白芝麻粒
就把烤箱180預熱十分鐘後,再調170烤十分鐘漢堡胚就做好了
漢堡胚做了
這新鮮豬肉
用攪肉機攪碎了做成肉餅
這是做好的肉餅,我為了定型,我蒸十分鐘,再煎
這是煎好肉餅
這是煎好的雞蛋
生菜
這是最後一步了,先把漢堡胚從中間切開,把肉餅放上加點沙拉醬,再加上生菜又加沙拉醬,又加上煎好的雞蛋再放沙拉醬,蓋上漢堡胚完成。
小貼士
我是第一次做,説了有點囉嗦,發的時候想知道是怎麼樣是發好,就用手往餅裏壓一下小洞沒有往上突就是發好了