簡單又好做貝貝瓜蒸排骨

蒸排骨一直以為豉汁蒸排骨已經很好吃了，今天嘗試一下貝貝瓜蒸排骨，有過之而無不及呀。

用料  

簡單又好做貝貝瓜蒸排骨的做法  

1. 洗淨排骨，涼乾點水分，放入耗油半勺，醬油2勺，油適量，糖適量，鹽適量，蒜拍碎放入，樑片切絲放入，攪拌均勻，醃15分鐘。

2. 把貝貝瓜洗乾淨，切塊，鋪在盤子上，再把醃好的排骨倒在上面。
   

3. 鍋裏水開了，再把排骨放入鍋裏蒸20分鐘，關火再悶一分鐘，開鍋即食。

小貼士

鹽適量是根據個人口味調理，喜歡鹹一點可以多放點，喜歡淡口味，就少放點。糖是拿來提鮮的，少量即可。拿出來的時候，小心燙。