正月宅家,多日沒下樓買菜,家裏新鮮蔬菜都吃光了,找出一個蘿蔔,難不倒我,一定會讓閨女吃飽吃好!一個菜吃二碗米飯!
用料
蘿蔔 | 一根 |
海米 | 適量 |
五花肉 | 適量 |
辣椒丶葱花 | 適量 |
粉條 | 適量 |
快炒蘿蔔絲簡單美味的做法
青蘿蔔切絲清洗乾淨,控水備用
熱水泡點海米,放點料酒去腥
五花肉切薄片備用
葱花、辣椒備用
熱水泡軟粉條
油熱放五花肉煸出油脂
五花肉煸炒出油脂放葱花辣椒,放入控水後的海米
放蘿蔔絲,加適量鹽、醬油翻炒,記住不用蓋鍋蓋
放入粉條繼續翻炒均勻,不要時間太久,蘿蔔絲變軟,粉務變色就可出鍋
美味的快炒蘿蔔絲出鍋了!
小貼士
非常簡單的快手家常菜,蘿蔔是小人蔘,常吃有益健康!
切記蘿蔔絲易熟,不要蓋鍋蓋燜炒,太軟爛口感不好!
辣椒也可不放,老人孩子吃可不放辣椒
粉條可放可不放,視家人口味定