芋頭豬肉煲，無敵簡單又超級好吃

簡單又美味，才是老百姓的最愛。

用料  

芋頭豬肉煲，無敵簡單又超級好吃的做法  

1. 1，石銘芋頭切半圓形片狀，厚度見圖。
   2，五花肉切比芋頭稍微厚點的片。
   3，砂鍋底下鋪滿薑片。
   4，芋頭和五花肉如圖碼入。

2. 5，倒靈魂醬汁。醬汁組成：郫縣豆瓣醬，蠔油，料酒，生抽，老抽（上色總，不要多），甜辣醬（超市有賣，泰式就行），胡椒粉（去腥），五香粉，冰糖幾粒，鹽。然後加水，調稀，嘗一下決定是否加鹽。全部倒入砂鍋。
   6，以上靈魂醬汁的比例，自己摸索。加水調稀後，嘗一下，會心中有數。

3. 7，大火煮開後，小火蓋蓋煲20到30分鐘。

4. 8，湯汁全部被我拌飯了，無敵。

5. 9，石銘芋頭，被圈粉。又綿又糯，浸着豬油香。