大家好!今天給大家分享一道非常好吃的清蒸鱸魚,肉質鮮嫩美味,好吃到舔盤,做法超簡單老少皆宜;一起動手做起來吧!
用料
鱸魚 | 1條 |
剁椒 | 適量 |
小米椒 | 適量 |
葱花 | 適量 |
大葱 | 適量 |
薑片 | 適量 |
料酒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
🔥超級鮮美的肉質鮮嫩美味,營養健康清蒸鱸魚🐟,快試試的做法
我在市場買的鱸魚;按要求切的魚片魚骨
然後用鹽、料酒、生薑拌均勻靜置10至15分鐘
兩片魚肉切成條狀,一邊不要切斷。
把魚頭魚尾大葱魚骨先擺入盤中
(沒大葱鋪薑片,家裏有薑片放薑片沒薑片放大葱)
再鋪上兩片魚肉在上面
然後在魚片魚肉上面再放生薑絲;鍋裏水開後放鍋入蒸
蒸8至10分鐘
淋上生抽或蒸魚豉油,沿中間碼一條剁椒兩邊擺上小米椒撒上葱花
(如有朋友對魚腥味敏感可批去原湯汁)
最後淋上熱油即可
肉質鮮嫩美味;營養健康的清蒸鱸魚做好了上桌開吃啦😋