小姐姐冒菜

嘴饞，但是懶得外出

用料  

小姐姐冒菜的做法  

1. 加入50克油，倒入三分之一的冒菜底料，炒香。放一點花生芝麻更好。裝入碗裏，放在一邊備用。

2. 加入200克油，把剩下的三分之二冒菜調料全部倒入。放入姜蒜小米辣，雞精，鹽，料酒，炒香。然後加水燒。隨後可先放入藕片等不容易熟的食材。最後才放青菜。

3. 全部下鍋以後開小火再煮兩分鐘。

4. 撒上香菜和葱，把先前的冒菜料加上。再放點醋效果更佳。

小貼士

幹木耳要提前泡，多洗幾下。香菇要把根部的泥巴洗乾淨。