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西蘭花蝦仁豆腐燉蛋

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:3.2W
西蘭花蝦仁豆腐燉蛋的做法步驟圖

用料  

西蘭花 小半朵
蝦仁 7個
雞蛋 2個
內脂豆腐 1/3盒
生抽 1勺
鹽 10克
澱粉 1勺
牛奶 20克

西蘭花蝦仁豆腐燉蛋的做法  

  1. 具體放多少材料看盤子大小。
    ☝🏻️開水加鹽，西蘭花剪成小多，焯水2分鐘。
    ✌🏻️蝦仁開背抽腸洗淨，一點點澱粉加冷水挑開，裹一下蝦仁。
    👉🏻豆腐弄碎，鋪盤底。雞蛋打散，稍加一點鹽，加一點點牛奶會更嫩，倒盤子裏。
    🖖🏻西蘭花和蝦仁擺好。保鮮膜蓋起來，戳幾個洞，倒入開水，蒸20分鐘。冷水多5分鐘。
    🖐🏻️倒適量生抽，好了。
    吃的時候上次雞蛋下層豆腐，都滑滑的，還挺有趣的非常規蒸蛋。

    西蘭花蝦仁豆腐燉蛋的做法步驟圖 第2張
Tags：蝦仁 豆腐 西蘭花
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