南瓜的營養價值大家都知道,性温,幫助消化,降低血糖....不過我超級不愛吃,因為做起來好麻煩而且味道真不值得恭維。在農場一個月前買了兩個acorn squash,今天看到一個新的方子想説反正不吃也是扔掉那就試試吧。反倒就是這個方子讓我活生生把兩個小南瓜都吞了。
用料
acorn squash(或任意南瓜) | 2 只 |
鹽 | 適量 |
橄欖油 | 1 大勺 |
黑胡椒 | 適量 |
蜂蜜 | 1 大勺 |
如何輕鬆消滅南瓜的做法
網上找的圖片,acorn squash像這樣,大小大概和小一點的圓哈密瓜一樣。
南瓜切成細條,挖出裏面的南瓜籽。
加少量鹽和胡椒。
一大勺橄欖油和一勺蜂蜜拌勻,均勻的抹在南瓜上,只要少少蓋一層就好,南瓜烤的時候會自己出水分,所以不用怕幹。其實我的油和蜂蜜都沒用了。
425f (220c)烤30分鐘,中途15分鐘的時候翻面。翻面的時候看一下,地下要出現烤的焦焦的那種才好吃。
烤好的南瓜非常綿軟甜糯(當然也取決於你選用的南瓜)放到温熱直接就可以吃了,或者留在冰箱裏,做沙拉的時候放兩條,或者做湯和粥的時候放進去。