兒子想吃花捲了，家裏沒有葱花我就只做了油鹽的了
用料
| 普通麪粉 | 500克 |
| 温水（牛奶） | 250克 |
| 鹽 | 5克 |
| 糖 | 6克 |
| 酵母粉 | 5克 |
簡單的油鹽花捲的做法
將麪粉、鹽、糖倒入一個盆中，將酵母放入温水（温牛奶）化開，慢慢倒入麪粉混合物中，慢慢倒，一直將麪粉和成一塊光滑的麪糰，發酵至2倍大
將醒好的麪糰擀成薄餅狀，上面撒上鹽、油（如果油放多了可以再撒點乾麪粉）鋪滿薄餅上
將鋪好油鹽的薄餅沿一邊捲起捲成一長條
再將長條平均分成等量的大小的小面劑子
兩個等量的劑子上下疊放，壓成小長條，兩隻手分別捏住麪條的兩端，一隻手向左擰，另一隻手向右擰，再將面兩端捏合在一起
這就做成了一個漂亮的小花捲
做好的花捲放入鍋內再次發酵至1.5倍大
我用的是蒸烤箱，上汽快，在家裏可以用蒸鍋，上汽後15–20分鐘就可以了，蒸好的花捲蓋蓋燜5分鐘（這樣蒸出的花捲就不容易塌陷了）
漂亮的蒸花捲出鍋嘍
烹飪屋
