用料
燒臭豆腐的做法
1、臭豆腐切小塊瀝乾水份備用。鍋中放入適量油,燒熱後倒入臭豆腐,煎黃後盛出。2、這時鍋中有餘油,放入姜蒜豆瓣醬爆香後,放入臭豆腐,倒入適量生抽翻炒,放入小塊冰糖,加入適量水(蓋過臭豆腐),大火燒開即可。