羊肉糊麪湯 寶寶輔食食譜

12個月以上
盛入碗中，就迫不及待用筷子夾起麪條吐嚕吐嚕開吃，這羊肉片細嫩，麪湯又濃厚，三者結合在一起堪稱完美。

用料  

羊肉糊麪湯 寶寶輔食食譜的做法  

1. · 參考月齡 ·
   12個月以上，對食材不過敏的寶寶
   · 食材準備 ·
   麪條100克 / 羊肉80克
   油菜30克 / 胡蘿蔔25克 / 普通麪粉30克
   輔料：油 / 鹽 / 鮮菇粉

2. 先來處理基礎食材：胡蘿蔔去皮切成絲狀，羊肉切成適合寶寶咀嚼的小薄片，油菜放入鍋中焯水一次。

3. 將家裏的普通麪粉倒入不粘鍋中，不用加油，開小火幹炒至微黃變色，盛入碗中。

4. 麪粉裏面加入約100克的清水，用筷子攪拌均勻，做成麪糊狀態。

5. 鍋中刷油，先倒入葱花，煸出香味兒來。

6. 然後加入羊肉片，翻炒至肉片變色。

7. 繼續加入胡蘿蔔絲，將所有食材翻炒均勻。

8. 鍋內倒入適量的熱水，再加一把麪條攪散。

9. 一直燜煮至麪條煮軟後，倒入剛剛做好的濃稠麪糊，邊倒邊攪拌均勻。
   
   *這樣將麪糊掛在湯汁和麪條中，口感吃着會更濃厚，很香。

10. 愛吃有味道輔食的寶寶們，加入一點鮮菇粉、鹽來調味，最後加入焯好的油菜，攪拌均勻。

11. 熟透盛出即可。吐嚕吐嚕嗦着麪條，大口喝着熱乎的麪糊湯，營養美味，吃得飽，一碗下肚，身子別提多舒坦了！