用料
口味鱔(#湘潭篇)的做法
黃鱔殺好後,爆油(炸表面焦黃)備用!
如圖調料下鍋,爆香炒出紅油。
下入黃鱔爆炒,下清水不用太多,調味大火收汁,出鍋前撒少量葱花即可!
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小貼士
整個做菜過程一定要注意衞生!本人很喜歡做菜,有共同愛好的朋友可以加我微信:89495814