西蘭花❤️❤️❤️營養成分含量高且全面，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等👍🏻👍🏻
西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。所以經常吃西蘭花能夠補充維生素C，提高免疫力，減脂瘦身，促進胃腸消化等
西蘭花是我家上桌率最高的綠色蔬菜，稱得上“寵妃😂😂😂”無論是去大街點餐還是在家做飯，一週最少吃4-5次，從孩子爸到孩子，無不喜歡🥰🥰
做法可涼拌，可蒜蓉清炒，可蠔油，個人覺得蠔油最入味，很鮮✅✅
用料
| 西蘭花 | 1棵 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 蒜 | 3-5瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 0.5-1勺 |
| 鹽和油（焯水用） | 2克 |
| 玉米澱粉 | 8克 |
高大上💯超簡單蒜蓉蠔油西蘭花❗️鮮香營養豐富✅家常菜宴客菜的做法
西蘭花先整棵沖洗乾淨，切大小均勻的塊，放入水中，加鹽，浸泡15分鐘左右
鍋中放入水，水開後放入西蘭花
加少許鹽，一點玉米油，煮到斷生
擺盤，根部朝下，整理成圓形
蒜瓣切碎沫
碗中放蠔油兩勺，生抽一勺，白糖1勺（注意：勺子是喝粥的小湯匙，量不要太大容易鹹）
再加適量的清水，玉米澱粉，混合均勻
開始做蠔油汁！鍋中放入少量玉米油，蒜末炸出香味
倒入混合好的蠔油汁，煮開，冒泡泡，淋入一點油再煮10秒關火，這樣使澆汁更亮，有光澤
淋在西蘭花上面
鮮香可口，隱約透着一絲淡淡的微甜，來試試吧，很快手還好吃的菜系
小貼士
鹽是清洗和汆西蘭花時候用的，配比的蠔油汁裏面無需再放鹽
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