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粽子造型雪媚娘

欄目: 甜品 / 發佈於: / 人氣:7.15K
粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃

我女兒回來第一句:啊,是玉米!
……我……衰……
我明明做的是粽子啊!
所以,粽子還是玉米,你們定!

用料  

糯米 60克
玉米澱粉 15克
20克
牛奶 90克
黃油 10克
淡奶油 100克
細砂糖 8克
一小撮
三角形蛋糕 4片
紅、綠、黑色素 適量(家裏有果蔬粉最好,比吃色素健康)
以上材料做四個剛剛好,還要提前炒熟一些糯米粉當做手粉

粽子造型雪媚孃的做法  

  1. 將糯米粉、玉米澱粉、牛奶、糖混合勻。

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 過篩一邊是麪糊更加細膩。

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 水開後15分鐘,將麪糊蒸熟。再趁熱加10克黃油,帶上手套揉均勻。

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 將麪糰分成4份,原色麪糰120克、綠色45克、紅色10克、黑色3克。原色麪糰無需添加顏色。其他三種要添加適量色素將麪糰揉出對應顏色。再放到冰箱冷藏備用。

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 100克淡奶油加8克糖和一小撮鹽開始打發至硬挺狀態。

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 取出冷藏好的原色麪糰分成四份,每份30克,再擀薄。

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 將淡奶油擠在擀好的麪皮上,儘量擠成三角形。

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 放一片三角形的蛋糕片,起到支撐作用(我是用剪刀將蛋糕片剪成三角形的,這個沒什麼難度)

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 再將蛋糕片周圍都包好奶油。

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 包起來(忽略我的手法,比較隨意)

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 包好後翻過來,整理得好看一點。

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 再將綠色麪糰也分成四份。取其中一小份對半切開。

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. 將這兩小塊都擀長。

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張
  14. 因為麪糰表面有很多手粉的原因,沾配件的話並不是很好粘,所以需要刷一些水。

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第15張
  15. 將兩片綠葉子一左一右粘好。

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第16張
  16. 再將葉子整理的好看一點。

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第17張
  17. 紅色麪糰搓細就好了

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第18張
  18. 給我們的小粽子做一個腰帶。

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第19張
  19. 再來個蝴蝶結。都是同樣道理哦,粘不住可以刷一點點水。

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第20張
  20. 用黑色麪糰做眼睛。

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第21張
  21. 嘴巴用紅色麪糰會不會好看一點?你們自己想想哈!

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第22張
  22. 還可以用紅曲粉兑點水,給她刷個小腮紅。

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第23張
  23. 成品。

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第24張
  24. 成品。

    粽子造型雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第25張

小貼士

我本想添加奧利奧碎的,但我蛋糕片切太厚了,再加奧利奧碎,上面還要再蓋層奶油,皮就包不住了。
所以蛋糕片薄薄一層就好,它的作用就只是定型而已,如果要添加水果的話,一定要切成片狀,而且添加水果放原味的蛋糕片比較好吃。