秋季養生新品~
秋冬季節身體進入另一個狀態是進補的好時機,補也可以補的健康就不至於長肉(膘biao)反而可以讓身體更健康,提好免疫力和精神頭💪
這款是對女生很好,當然對男生也好
第一次燉了一鍋,回家的時候我對象已經把半鍋基本吃完了🤫
用料
銀耳 | 1朵 |
冰糖 | 50克 |
水 | 2400毫升 |
紅棗 | N顆我都按人數一個人兩顆 |
枸杞 | 20粒一小把 |
桂圓乾 | N顆我都按人數一個人兩顆 |
冰糖銀耳紅棗枸杞桂圓滋補湯的做法
銀耳一朵温水泡發,大概半個小時,銀耳還是挺吸水的,泡的時候可以多放一些水。泡發好之後洗淨,硬蒂的地方不要,撕成圖左側的小塊,倒入2400毫升水
冰糖我用的黃冰糖,白的也行,50克冰糖,把冰糖放入鍋中和銀耳一起大火煮開,8分鐘左右,轉小火開始慢燉
一個小時以後可以發現銀耳湯不再是白色,而是微微發黃的顏色,用勺子稱出來一勺倒回去可以看到不是那麼稀了,有一點點的粘稠感,已經產生了膠質的感覺。
還有一個判斷的辦法,就是你會發現液體部分很多氣泡,就是粘稠了
倒入紅棗,枸杞,桂圓乾再燉15分鐘。
完成✅了~秋冬可以趁熱吃,夏天可以放涼了冰鎮吃😋
啦啦啦~