自己做的香腸,自制麪包,再加上自己種的葱,軟軟香香,給心愛的寶貝們吃,滿滿的幸福!
用料
高筋麪粉 | 300克 |
酵母 | 5克 |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 240克(含雞蛋) |
糖 | 40克 |
黃油 | 30克 |
香腸(自制) | 5根(15釐米左右一根) |
香葱 | 少量,撒上面 |
蜈蚣麪包的做法
除黃油以外,都放廚師機,1檔1分鐘,攪和好了,3檔15分鐘。休息5分鐘,放溶化的黃油,3檔10分鐘。然後烤箱,40度左右水温的一盆水放烤盤下方,發酵兩倍大,出來分5份。
每份卷香腸,做蜈蚣,放烤盤,繼續回烤箱,40度發酵兩倍大。塗蛋液,撒葱,175度15分鐘,出爐