我的龍鳳胎寶貝今早一個説想吃cheese cake,一個説想吃蘋果派,我説媽媽只能做一個哦,倆人商量過後一致決定蘋果派,晚上媽媽就做起來!
簡單快手,省去了編辮子的繁瑣流程,味道一樣好,9寸派盤,一掃光哈哈!
我的用量沒有表面的辮子麪皮,如果要加的話,需要麪皮再多一倍的量哦。
用料
派皮 | |
普通麪粉 | 150克 |
黃油 | 60克 |
白紗糖 | 10克 |
水 | 45克 |
蘋果餡 | |
蘋果 | 2個 |
糖 | 20克 |
水 | 20克 |
澱粉 | 10克 |
鹽 | 1克 |
杏仁片 | 20克 |
雞蛋液 | 一點點 |
簡單易做的美味蘋果派的做法
準備原材料
黃油軟化後混入麪粉攪拌成顆粒狀,加入糖,最後加水,混合成麪糰。
放冰箱冷藏一小時。
蘋果削皮切小丁,平底鍋放10克黃油🧈融化後倒入蘋果丁翻炒幾分鐘,倒入糖繼續翻炒,出水後,澱粉和水成水澱粉,倒入鍋中,粘稠狀關火倒出晾涼。
冰箱拿出麪糰擀成薄片放入派盤,切除多餘部分。
倒入蘋果餡、杏仁片,我的還剩一點點麪皮,切成心形餅乾了,餅乾和邊緣部分刷一點點蛋液,烤箱預熱200度10分鐘後,派盤放入烤箱20分鐘左右,美味的愛心蘋果派出爐啦![愛心]
酸酸甜甜,美味可口,忍不住的美食!