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雙色健康三明治

欄目: 三明治 / 發佈於: / 人氣:1.58W
雙色健康三明治的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

高筋麪粉 1000克
鮮酵母 12克
鹽 15克
水 650克
黃油 30克
南瓜粉 20克
南瓜泥 50克
紫薯粉 20個
紫薯泥 50克

雙色健康三明治的做法  

  1. 完全擴展

  2. 一半面團加南瓜粉、南瓜泥

  3. 另一半加紫薯粉、紫薯泥

  4. 面温24度，冰箱3度隔夜冷藏

  5. 各分割80克/個

  6. 卷短棍

  7. 南瓜麪糰捲入紫薯麪糰
    20cm左右

  8. 烤前劃5刀

  9. 蒸汽3秒

  10. 裝飾：
    橫切一刀
    抹蛋黃醬25克
    羅莎綠生菜8克
    大孔芝士片3片
    培根3片
    迷你菠蘿3片
    西紅柿3片
    表面撒椒鹽、彩椒

Tags：雙色健康三明治 雙色 三明治 好吃 健康
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