Alpha Nugget雞塊作為烹飪食材,雖説是雞塊,卻是純植物製作,低卡低脂,一口咬下去滿滿的都是真雞塊的感覺,再加上適當的調味烹飪,色香味俱全,這麼一道美食肯定能夠讓你的食指大動!
用料
材料 | |
Alpha Nugget素雞塊 | 一包 |
芹菜 | 想吃多少來多少 |
胡蘿蔔 | 想吃多少來多少 |
水牛醬 | |
Rank’s辣椒仔/Tobasco | 1/2C |
腰果 | 25g |
蘋果醋 | 1茶匙 |
Paprika紅甜椒粉 | 1茶匙 |
植物油 | 15g |
牛油果醬 | |
牛油果 | 半個 |
檸檬(擠汁) | 1個 |
蘋果醋 | 1茶匙 |
松子 | 50g |
鹽 | 5g |
水牛醬快樂樂樂雞(炸素雞塊)的做法
將芹菜及胡蘿蔔切成小條備用
Alpha Nuggets 樂樂雞 在7成熱的油中炸3分鐘至表層酥脆口
在料理機中放入配方比例的辣椒仔、腰果、蘋果醋、紅甜椒粉、植物油及龍舌蘭蜜,高速打3分鐘,倒入鍋中,加熱至冒泡
將水牛醬澆至炸好的樂樂雞上,攪拌至樂樂雞表面充分裹上醬汁
取一顆牛油果,一個檸檬的檸檬汁、蘋果醋、松子及鹽放入料理機充分打至均勻,盛入小碗中
擺盤,即可快樂享用。