核桃養生湯

霜降，秋涼
立冬越來越近
 
一山一水，盡顯天地之大美
一花一葉，流露自然之細微

一朝一暮，述説時光的變遷
一期一會，珍惜緣分的相遇

一蔬一飯，感恩生活的厚愛
一呼一吸，思悟生命的無常
 
認真生活，不負此生
一日三餐，也是詩和遠方

用料  

核桃養生湯的做法  

1. 準備好食材(如圖)。

2. 蕨麻提前浸泡10個小時，反覆沖洗幾次。

3. 核桃用開水浸泡三分鐘，水倒掉。
   這一步很關鍵，可以去掉核桃皮的苦澀，關係到整鍋湯的口感。

4. 其他材料也清洗乾淨。
   湯鍋注水燒開，除板栗外，其他所有材料都投放進去，大火燒開3分鐘，轉小火煮45分鐘。

5. 把板栗放進湯裏，中小火再煮30一45分鐘，加鹽調味，熄火。

6. 一款好湯，温潤整個秋冬。
   
   認真熬好一鍋湯，善待自己和家人。