如皋香腸春捲

如皋當地過年都要吃春捲，但是很多人家都愛用鹹肉，我更喜歡用如皋香腸。

用料  

如皋香腸春捲的做法  

1. 大蒜葉跟筋部分對半切開，蒜葉切差不多1釐米段碎，放兩勺海天味極鮮醬油，攪拌均勻。

2. 如皋香腸鹹甜適中，在國際上得過金獎，不懂得可以先百度。

3. 香腸先切片

4. 再切碎

5. 老家鎮上買的手工現做春捲皮

6. 五個雞蛋在油鍋裏劃散，大蒜葉醃製半小時以後三種食材攪拌均勻。

7. 像折紅包一樣捲起來

8. 中小火油炸，棒呆。

小貼士

好久好久沒有下廚了，過年回老家每天給爸媽下廚做好吃的。