糯米紅棗飯（無粽葉的紅棗粽子，鮮肉粽）

食材簡單，做法簡單，我用的是新疆的灰棗，本身就甜，糯米也有淡淡的甜，無需放糖，可按個人喜好。
與紅棗粽子味道相同，只是沒有粽葉，且用時較短。
端午節馬上就要到了，喜歡可以收藏起來試試。
如有喜歡紅豆蜜豆，都可以加（紅豆泡的時間更長），我喜歡純紅棗的。

用料  

糯米紅棗飯（無粽葉的紅棗粽子，鮮肉粽）的做法  

1. 糯米，紅棗清洗乾淨，用水浸泡8小時以上

2. 給蒸籠上先放上紅棗，再用糯米填上去

3. 鋪平

4. 到如適量水，與米齊平

5. 中大火蒸30分鐘

6. 挖出一小碗，可以把棗搗碎，攪拌一下（不用再加糖）糯米和紅棗的清甜。

7. 同樣的方法可以做鮮肉糯米飯，這個是牛肉的，牛肉切小片，加入生抽，料酒，白胡椒粉，花椒粉，五香粉，蠔油，生薑末，甜麪醬，食用油醃製3個小時，糯米跑軟，攪拌到一起，鍋裏添多水，蒸50分鐘。