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佛山人做的餃子

欄目: 餃子 / 發佈於: / 人氣:2.96W
佛山人做的餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

餃子皮
麪粉 400克
少許鹽 1克
常温水 180克（約）
餃子餡
豬肉 250克
雲南小瓜 0.5根
大葱 少許
調味
姜水，雞粉，醬油，糖，鹽，料酒，煎過花椒的滾油 適量

佛山人做的餃子的做法  

  1. 麪粉加水揉至光滑，蓋着靜置20分鐘

    佛山人做的餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 準備餡料，把肉剁了，調味料，大葱白碎，都放好，先不加雲南小瓜。把燒熱的花椒油澆下去，拌勻。為安全起見，我挑了一點點餡蒸熟了嘗味。

    佛山人做的餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 鬆馳好的麪糰很好捋開。

    佛山人做的餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

  4. 不懂擀麪皮的佛山人，大約擀一下。

    佛山人做的餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張

  5. 包餡

    佛山人做的餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張

  6. 這樣的放水煮

    佛山人做的餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張

  7. 這樣的做油煎

    佛山人做的餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張

  8. 平底鍋煎

    佛山人做的餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張

  9. 煎好擺拍哈

    佛山人做的餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張

  10. 沾料是，青梅口味沙拉汁加一點點醬油。清爽

    佛山人做的餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張
Tags：好吃 餃子 佛山人做的餃子 佛山人
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