美容養顏烏雞湯

這道滋陰補身的好湯，温潤無聲，女孩子們一年四季都值得煲來寵愛自己。

香濃而不油膩，滋補而不火衝，顏值和口味都在線，操作很簡單，一起來試試看吧。

用料  

美容養顏烏雞湯的做法  

1. 提前一天處理花膠。花膠選你喜歡吃的，品種不限，我這次用的是赤嘴。✨①備好冰水。清洗一下花膠，切薑絲一起上鍋蒸，注意觀察花膠縮小後馬上出鍋，放入冰水，加入薑絲進冰箱浸泡24小時。✨②第二天拿出來洗乾淨，剪成大小適中的塊（不要太碎）。

2. 幹茶樹菇提前1小時泡發。

3. ✨①烏雞去腥：加薑片，料酒冷水下鍋，煮沸後拿出來沖洗乾淨。✨②將處理好的烏雞，和藥材放進鍋裏燉2小時。（枸杞子不放進去）✨③出鍋前5分鐘加入枸杞子，鹽，白胡椒粉少許。

4. 可以開飯啦！很香。

小貼士

＊烏雞焯水是必須的，不能偷懶。
＊花膠可以不放，但功效口味會略打折扣。
＊必須用乾的茶樹菇。
＊沒有黑棗，可以放紅棗。