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艾葉煲雞蛋【素顏太太私家小廚】

欄目: 孕婦食譜 / 發佈於: / 人氣:1.89W
艾葉煲雞蛋「素顏太太私家小廚」的做法步驟圖

飲品功效：
這道湯品，對於宮寒宮冷的女人最適宜飲用，而且可以利卵安胎，對於備孕的女士來説是調養佳品。
但是注意飲用過後要多喝水！

【艾葉】温經止血，散寒止痛，暖宮止血安胎，對皮膚真菌更是有抑制作用。
【雞蛋】安五臟，鎮心益氣。

用料  

艾葉 5g
雞蛋 2個
紅糖 25g
純淨水 2000ml

艾葉煲雞蛋【素顏太太私家小廚】的做法  

  1. 準備好三種主要食材，並稱重。艾葉需要反覆清水沖洗乾淨，瀝乾備用。

    艾葉煲雞蛋「素顏太太私家小廚」的做法步驟圖 第2張

  2. 煮雞蛋，冷水和雞蛋一起入鍋。

    艾葉煲雞蛋「素顏太太私家小廚」的做法步驟圖 第3張

  3. 煮雞蛋的鍋要蓋上蓋子，中火5分鐘，關火，悶15分鐘。（這樣煮出的雞蛋黃很嫩，不會有乾燥的口感）

    艾葉煲雞蛋「素顏太太私家小廚」的做法步驟圖 第4張

  4. 煮雞蛋的同時開始煮艾葉水，冷水2000ml和艾葉入鍋。

    艾葉煲雞蛋「素顏太太私家小廚」的做法步驟圖 第5張

  5. 艾葉水煮沸後，轉小火繼續煮20分鐘。

    艾葉煲雞蛋「素顏太太私家小廚」的做法步驟圖 第6張

  6. 雞蛋燜煮完成後，用涼水沖洗雞蛋殼，剝殼沖洗乾淨備用。

    艾葉煲雞蛋「素顏太太私家小廚」的做法步驟圖 第7張

  7. 煮好的艾葉水過篩，去除艾葉，留艾葉水備用。

    艾葉煲雞蛋「素顏太太私家小廚」的做法步驟圖 第8張

  8. 艾葉水倒回鍋中與雞蛋同煮，加入紅糖，水開後，待紅糖全部融化，關火即可。

    艾葉煲雞蛋「素顏太太私家小廚」的做法步驟圖 第9張

  9. 如果覺得煮雞蛋麻煩，可以將艾葉紅糖水煮好後，直接將雞蛋打入水中，喝湯吃蛋即可。

    艾葉煲雞蛋「素顏太太私家小廚」的做法步驟圖 第10張
Tags：雞蛋 素顏 私家 艾葉 小廚
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