鮮嫩無比、老少皆宜、適合病人、孕婦、小孩的鯽魚湯荷包蛋/鯽魚燉荷包蛋

爺爺最近住院，每天要喝湯湯水水，在家研製各種湯，鯽魚燉荷包蛋很適合爺爺喝，有喜歡美食可以➕✌🏻mqm342523

用料  

鮮嫩無比、老少皆宜、適合病人、孕婦、小孩的鯽魚湯荷包蛋/鯽魚燉荷包蛋的做法  

1. 將魚洗乾淨，買魚的時候可以請老闆幫忙處理好，在拿回來清理更方便～   鍋中倒入食用油燒熱後開小火，將鯽魚兩面煎一下～

2. 煎至兩面金黃後放入蒜段和生薑，這個季節家裏大蒜吃不完，所以就沒用蒜子，蒜子也可以哈～

3. 煎好後倒入開水，先開大火煮2分鐘，撒入鹽後轉小火燉～

4. 用不粘鍋煎荷包蛋～

5. 將煎好的荷包蛋放進鯽魚湯裏面～  開小火燉15-20分鐘～

6. 最後放一點點雞精～

7. 做好後放進餐盒，打包好給爺爺送去，他住院沒胃口，我做的這個他吃完了，直誇荷包蛋和魚好吃，魚湯也喝完了～

8. 在時光的流逝裏，對家人的好要即時，不要設定時間～

小貼士

一定要用開水哈  煮出來的湯才是奶白，鯽魚也要煎一下，湯會更濃醇，喜歡美食、養生、減肥的➕✌🏻mqm342523