江西油果子(端午節必備哦)

這是我媽媽告訴遠在他鄉的孩子的做法，媽媽本身不是個很會做菜，很細心的人，但是卻是一個深愛孩子們的女人。

用料  

江西油果子(端午節必備哦)的做法  

1. 先把揉好的麪糰揉成一個個比湯圓大點的圓子，全部揉好放在一邊。

2. 。然後起油鍋，倒入感覺能沒過圓子的油，燒熱之後轉小火。放入圓子，一次不要放太多，我們分幾次炸比較好。炸的時候要用長筷子不停的翻動油果子，這樣做的目的是避免外熟內生。

3. 小火炸，如果感覺丸子還沒有要浮起來，鍋內又特別熱的話，火關了先，温度降下去了之後再開小火，炸至丸子圓滾滾，表面金黃都浮起來了就可以撈起來涼涼吃咯。

小貼士

炸的過程中小心關心着油鍋温度，別糊了。