簡單雞蛋堡

家裏常備有麪粉，平時不知道吃啥的時候就煎餅吃，簡單也很好吃

用料  

簡單雞蛋堡的做法  

1. 水加上面粉酵母鹽五香粉攪拌均勻無顆粒，大概可以流動又有些濃稠的麪糊，用保鮮膜蓋住靜置20分鐘發酵，這樣煎出來麪糊才蓬鬆柔軟。

2. 發酵好的麪糊，用蛋堡鍋小火放油，兩個口放一大勺麪糊，一個口打入雞蛋撒點黑胡椒，一個口煎火腿。

3. 都煎至半熟快熟，把雞蛋翻到麪餅上，放火腿，另一個麪餅我放了點白菜，擠了芝麻沙拉醬，翻到另一邊合在一起。

4. 合一起後還要再煎一會，翻個面再煎會，確保兩面都熟，最好可以用膠鏟來翻，可以伸到蛋堡底部翻面，不容易失手。

5. 切開是這樣的，蠻香的

6. 配了紫米粥和小菜，開動，早安呀