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媽媽牌.煎餅果子

欄目: 早餐食譜 / 發佈於: / 人氣:1.52W
媽媽牌.煎餅果子的做法步驟圖,怎麼做好吃

大人小孩都喜歡的一款小吃煎餅果子。之前我們家樓下有個做煎餅果子特別好吃的阿姨,吃了好些年,不知道什麼原因突然不做了。挺懷念的憑着自己的想象竟然做成功了✌️,現在也成了我閨女每次必點的譜😄。

用料  

麪粉,油條,雞蛋,芝麻,腸,生菜,葱,香菜,甜麪醬,蠔油,蒜蓉辣醬,(醬豆腐喜歡可以加)白糖。

媽媽牌.煎餅果子的做法  

  1. ❤️麪粉調成圖上這種麪糊糊~放點鹽。最好提前準備好醒一下。

    媽媽牌.煎餅果子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. ❤️葱,香菜切末。

    媽媽牌.煎餅果子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. ❤️醬料:甜麪醬兩大勺,蠔油一勺,生抽少許,蒜蓉辣醬一勺,白糖一勺,(醬豆腐喜歡可以加)清水兩勺,攪拌均勻。(最好根據口味自己添加)

    媽媽牌.煎餅果子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. ❤️油條~早晨吃剩下的😁。

    媽媽牌.煎餅果子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. ❤️平底鍋燒熱,全程小火,開始轉圈塗滿鍋底。(根據經驗第一張餅最好少放點麪糊試試鍋,第一張往往做的不太好。第二張餅正式開始)

    媽媽牌.煎餅果子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. ❤️轉圈~中

    媽媽牌.煎餅果子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. ❤️就這樣塗滿鍋底。

    媽媽牌.煎餅果子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. ❤️打一顆蛋,繼續

    媽媽牌.煎餅果子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. ❤️不要等到蛋液全部凝固。

    媽媽牌.煎餅果子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. ❤️開始放黑芝麻,這樣才能沾住。

    媽媽牌.煎餅果子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. ❤️翻面,全程小火奧。

    媽媽牌.煎餅果子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. ❤️開始抹醬嘍,口味重就多塗點。

    媽媽牌.煎餅果子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. ❤️這是自己做的腸,冰箱拿出來煎一下。可以用火腿腸代替奧。

    媽媽牌.煎餅果子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張
  14. ❤️材料全部放入,因為閨女不喜歡吃生菜🥬,所以沒放,放上會更好看些😁。完成嘍❤️

    媽媽牌.煎餅果子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第15張
  15. ❤️試吃人員上場嘍😂。

    媽媽牌.煎餅果子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第16張
  16. 爸爸一份❤️娃娃一份。

    媽媽牌.煎餅果子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第17張
  17. 媽媽牌.煎餅果子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第18張
  18. ❤️再配上碗大米完美👍。

    媽媽牌.煎餅果子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第19張

小貼士

❤️在方法的基礎上,可以添加任何喜歡吃的配料。
❤️蒜蓉辣醬是靈魂~ (醬豆腐喜歡可以加)
❤️麪糊裏記得加點鹽,會勁道些。
❤️麪糊要醒下,做煎餅果子的阿姨告訴我的。