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鬆軟可口的酵母版華夫餅，健康又美味！

欄目: 早餐食譜 / 發佈於: / 人氣:2.92W
鬆軟可口的酵母版華夫餅，健康又美味！的做法步驟圖

今天來分享一款酵母版的華夫餅，比泡打粉的更健康，做法也相對簡單。在温暖處發酵個吧小時，或者冷藏發酵一晚，第二天早放到華夫餅機烤一下就ok啦！

用料  

低筋麪粉 140克
牛奶 180克
黃油 50克
雞蛋 1個
鹽 1.5克
酵母 3克
細砂糖 40克
奶粉 30克

鬆軟可口的酵母版華夫餅，健康又美味！的做法  

  1. 1、黃油和牛奶小火加熱至黃油融化，放涼後加入酵母，攪至看不到酵母顆粒，加入雞蛋拌勻
    2、低粉和奶粉混合過篩，加糖和鹽，攪拌至細膩順滑。
    3、放到温暖處發酵1小時左右

    鬆軟可口的酵母版華夫餅，健康又美味！的做法步驟圖 第2張

  2. 至體積膨大，上面有一些小泡泡，裏面是蜂窩狀。

    鬆軟可口的酵母版華夫餅，健康又美味！的做法步驟圖 第3張

  3. 麪糊攪勻排氣，裝入有小口的容器（或者裱花袋）。三明治機裝上華夫餅模具，預熱3分鐘

    鬆軟可口的酵母版華夫餅，健康又美味！的做法步驟圖 第4張

  4. 倒入蛋糕糊，蓋上蓋子，烤5-8分鐘至色澤金黃。

    鬆軟可口的酵母版華夫餅，健康又美味！的做法步驟圖 第5張

  5. 哇，好香

    鬆軟可口的酵母版華夫餅，健康又美味！的做法步驟圖 第6張

  6. 😋出爐擺水果，擠點蜂蜜，好看又好吃的酵母版鬆餅就做好啦！

    鬆軟可口的酵母版華夫餅，健康又美味！的做法步驟圖 第7張

  7. 餓了沒？

    鬆軟可口的酵母版華夫餅，健康又美味！的做法步驟圖 第8張

小貼士

1、麪糊放在24—26度發酵1小時左右，注意不要發太大、太久，會有酸味。也可以包上保鮮膜，室温發酵半小時，再放冰箱冷藏一晚。
2、這款機器我烤了8分鐘、感覺顏色正好，喜歡脆脆的口感可以烤10分鐘。

Tags：可口 華夫 美味 酵母 鬆軟 健康又美味
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