饅頭切片,裹上蛋液用油煎一下,雖然不如干炸饅頭片那麼酥脆,但是吃起來口感綿柔,蛋香四溢,而且不容易糊鍋,簡單好操作,五分鐘就能完成的早餐!
用料
5分鐘就能做好的炸雞蛋饅頭片的做法
饅頭切片,雞蛋打散,將鹽放到蛋液裏活勻,備用
起鍋燒油,油温起來後轉小火,饅頭片裹上蛋液下鍋
注意翻面,如果饅頭片太多,多分幾次煎就行了
最後出鍋裝盤,盡情享用吧!配上小鹹菜和粥,簡直不要太好吃!
小貼士
注意油温不要太高,油太少的話都容易糊鍋,可以在中途加油。最後剩下的蛋液別浪費了,一起倒入鍋中煎熟吃掉!