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發表於:12-26
前段時間吃小區旁邊賣的甜大餅吃上癮了,一天能吃兩三個比臉還大的😂現在上海疫情,根本買不到了。這是第二次做了,第一次做的不好吃,沒有買來的那個味兒。這次希望可以成功嘿嘿。這個方子我...
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發表於:12-29
爸爸買了點玉米麪,聞起來香香的,做點軟乎乎的小窩頭一定很好吃!我不喜歡純粗糧口感不好,我用了一半玉米粉一半白麪,很香喔!用料玉米麪150克開水100克麪粉150克涼水70克奶粉20克糖7克酵母3克...
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發表於:01-01
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發表於:12-31
用料中筋麪粉340g黑米粉160g水240g酵母5g豆沙適量黑米豆沙饅頭(FunbuXS)的做法把材料倒入和麪機進行和麪(水不要一次性放完,根據麪粉吸水情況加減)選擇和麪功能進行和麪(時間僅供參考)和成光...
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發表於:12-28
為了增加點兒麪粉顏色,特意加了點兒桑葚汁水來和麪,如果沒有的話,用温水即可用料麪粉1000克桑葚汁水480克紅豆沙500克酵母10克豆沙包+饅頭的做法桑葚汁水加入酵母攪拌均勻靜置10分鐘加入面...
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發表於:12-31
減脂主食😉用料全麥麪粉(金像)150克酵母1.5克鹽1克水105克+5克奇亞籽3克紅薯幹(切丁)10克100%奇亞籽全麥饅頭的做法酵母1.5克+水105克混勻,加入全麥粉150克,鹽1克筷子攪勻大致成團。看麪糰幹...
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發表於:12-29
麪包機版簡單!好吃到爆炸!鬆軟!一定要試試!用料水250克中筋麪粉400克耐高糖酵母5克紅糖100克泡打粉2克紅棗30顆白芝麻30克可可粉1克中筋麪粉(後加入)80克鬆軟又好吃的紅糖饅頭(麪包機版)的做法...
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發表於:01-01
疫期宅家的證據~這個饅頭蛋糕廢掉了好多腦細胞,做之前想了好多方案和配色。最終的呈現不負所望~用料麪粉450克牛奶230克綿白糖70克酵母4克豬油10克色粉藍色,綠色,紫色,紅曲,黃色,竹炭粉粉色小...
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發表於:12-25
我喜歡白白胖胖的饅頭,看着好有食慾用料牛奶300克白糖20-30克中筋麪粉600克乾酵母6克鮮奶饅頭的做法先將鮮奶倒出來,加入酵母,白糖,麪粉,攪拌成面絮狀手揉至麪糰成型,做到三光(手光,盆光,麪糰光...
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發表於:12-31
黑麥富含豐富的蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維、花青素,屬優質碳水,適合減脂期間食用。本方無油無糖,力求原汁原味。用料黑全麥麪粉500克酵母5克温水260克黑全麥饅頭減脂主食的做法酵...
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發表於:12-25
今天和大家分享的這款烤饅頭真的是巨香,不要認為是暗黑料理,椰子香和小葱的香味真的是超級搭配,淡淡的鹹味,趁熱吃起來真的是太美味了,加了這麼多椰子麪粉,也一點都不覺得粗糙,別看一個饅頭這...
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發表於:12-28
又該給娃兒儲備糧食了。。。一個週一次,週週必備😬😬😬今日用四個菜譜分享四款麪食做法,有小饅頭,有花捲。。。一個菜譜下來實在是太長了,遂決定,分開哈!大家各求所需嘛,對吧😄😄😄首先來看蓬...
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發表於:01-03
饅頭好消化,是很好的主食我的寶寶特別愛吃饅頭給饅頭裏添加各種果蔬,讓饅頭更營養美味!用料紫薯1個饅頭輔食花樣做法的做法紫薯吐司饅頭:紫薯分成兩份,一份切成小顆粒和白麪團混合均勻做裏...
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發表於:12-29
最喜應季食材。每年春夏,漫山遍野找吃食、做小食,三兩下入口,脣齒留香,脾胃温暖,像是得了這方土地最深切的祝福。多年來念念不忘大學時食堂限量供應的槐花包子。今日偶見平谷鄉郊野生槐花尚...
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發表於:01-03
😎我的全麥粉含量是100%所以比一般的全麥粉沒彈性🔥優點是能吃到麥的營養,一般放冷藏室裏保存,不然容易壞掉,🔥需要有蒸汽功能的烤箱,省去不少時間烤箱只能放一排分2次放,🔥麪包🍞機💙💙💙...
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發表於:01-07
超級喜歡斑斕的香味,小時候奶奶經常用來煮芋頭時,特別懷念這個味道,正好又想吃饅頭了,所以這次來個斑斕汁饅頭。用料斑斕汁約110克中筋麪粉250~280克酵母4~5克白砂糖35克(按照個人喜歡添加)食...
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發表於:12-31
帶甜味的奶香饅頭,喜歡饅頭帶有一點點甜味的可以選擇這一款,配上一碗暖暖的豆漿,絕了用料麪粉300克牛奶170克白糖50克酵母3克水光肌奶香甜饅頭的做法牛奶裏放入酵母和白糖發酵夏天30分鐘,...
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發表於:01-09
包包子剩下一小塊麪糰,突然記起很多年前就做過的「小兔子🐇饅頭」。。。萌萌噠,很是可愛🥰🥰🥰加上一根火腿腸,給娃兒蒸了兩個,小朋友都抗拒不了這個小萌寵ˆ😊ˆˆ😊ˆˆ😊ˆ此菜譜只分享...
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發表於:12-26
剩餘的豆漿渣和家裏吃不完的葡萄乾用料普通麪粉剋核桃仁葡萄乾五穀豆漿渣果仁饅頭的做法用過濾不要的豆漿渣加水稀釋,放入麪粉,一勺白糖及半包酵母菌。和成麪糰。洗乾淨葡萄乾,控幹水,並切...
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發表於:12-29
喜歡嗆面饅頭的麥香&咀嚼後的微甜,一層層撕着吃的勁道口感。下廚房有關饅頭的高分菜譜很多,這篇我只想分享自己在練習過程中的一些心得~用料麪粉克酵母克白糖克水克一層層撕着吃的饅...
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發表於:12-29
買的大瓶酸奶開封之後喝不完了,想到用來發面試試。只要用酸奶、自發麪粉和香腸就可以做出來超級好吃的饅頭。用料酸奶250克自發麪粉300克香腸適量用料簡單的酸奶香腸饅頭的做法用料超級...
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發表於:01-01
可可愛愛、粉粉嫩嫩的花朵小饅頭,加上軟糯香甜的口感,怎會不讓人喜歡呦,此方子參考“愛烘焙的奶奶”,趕緊做起來吧!用料紫色麪糰純牛奶55克中筋麪粉100克細砂糖10克酵母1克紫薯粉1克白色面...
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發表於:12-30
我所在的小縣城因為一場突如其來的疫情被封控了。家裏只剩下酵母、麪粉和少許的白糖,就做了饅頭,既解決了家人的早飯問題也解決了孩子饞嘴時候的零食。疫情在家還可以和熊孩子一起造!用料...
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發表於:12-28
疫情宅家太無聊,今天又開始霍霍麪粉了,做一款簡單的家常饅頭,新手也能一次成功,蒸出來又白又香,彈性十足,口感筋道好吃,淡淡清甜的面香味,越嚼越好吃。用料普通麪粉300克白砂糖15克鹽1克酵母3...
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發表於:01-03
非常喜歡這款玉米麪饅頭,鬆軟細膩,每一口都有果仁香。用料玉米麪60克開水60克純牛奶約85克雞蛋1個約50克白糖25克活性乾酵母2克油10克麪粉240克紅棗肉約60克熟核桃仁約50克果仁玉米麪饅...