哎~過年買的蘋果還沒吃完,想着該怎麼消耗掉呢?靈機一動,不如做個好吃的蘋果餡餅吧😊
用料
蘋果 | 2個 |
白砂糖 | 10克 |
手抓餅 | 3張 |
你吃過蘋果餡餅嗎?做法簡單,吃着又好吃,孩子早餐最佳選擇!的做法
蘋果洗淨削皮,切成小丁,放入鍋中加一點點純淨水(記得是一點點,問一點點是多少啊?大概10毫升吧)因為蘋果會出水所以不要加!多!了!加白砂糖,可以少一點,多了會很甜膩哦😆。
手抓餅可以提前從冰箱拿出來解凍,大約提前十分鐘就可以了。
趁煮蘋果的時候,舀一勺麪粉,兑一點水,攪拌均勻,等蘋果快收汁煮好的時候加入澱粉水,攪拌好,蘋果餡就準備好了。
手抓餅用刀切成兩半,舀一勺蘋果餡料放在餅面上,對摺壓緊邊緣。
不用放油,小火慢煎,煎至兩面金黃即可。配杯咖灰吧,虛浮得狠。
小貼士
手抓餅解凍不夠太硬,不方便對摺。解凍太久會沾不容易脱模。記住啦!還有就是小火,不然一下子變成糊餅啦🙈